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	<title>Was Sie schon immer über die Küche der Zukunft wissen wollten!</title>
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		<title></title>
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		<pubDate>Wed, 14 Jul 2010 10:34:46 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[test 123 ï¿½ ï¿½ ï¿½]]></description>
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		<title>The Impressions</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Jan 2009 10:12:46 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Termine]]></category>

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		<description><![CDATA[In diesem Workshop erhalten Sie Impressionen aus verschiedensten Bereichen der Zukunftsküche, von der Zubereitung warmer Gelees, über das Sphärisieren bis hin zur ultracoolen Garung im flüssigen Stickstoff. Das ideale Einsteigerseminar.]]></description>
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		<title>Studio Hanner – The Impressions</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Dec 2008 10:33:15 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Die Videos]]></category>

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		<description><![CDATA[Einblicke in die Küche des 21. Jahrhunderts und beste Aussichten auf denkwürdige Kreationen. Wie aus Rauch, flüssigem Stickstoff, unter der frei-fauchenden Flamme oder im Alginbad die großen Delikatessen unserer Zeit entstehen. Ein Film aus dem Studio Hanner. Live zu erleben bei den Workshops.]]></description>
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		<title>Sphären@gelees</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Jun 2008 14:45:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Termine]]></category>

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		<description><![CDATA[In diesem Seminar lernen Sie die Sphärisierung von Genussmitteln kennen, wobei flüssige oder Gelee-artige Stoffe in einer dünnen Membran eingeschlossen werden. Dazu wird das Geheimnis gelüftet, wie aus Auberginen Gnocchi erzeugt werden können oder wie die Petersilie in Kaviar verwandelt wird. Und das ist: Noch längst nicht alles! Lesen Sie hier, was im Rahmen des [...]]]></description>
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		<title>Too hot to handle</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Jun 2008 14:44:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Termine]]></category>

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		<description><![CDATA[Spektakuläre Kochtechniken mit Feuer und Rauch wurden im Rahmen dieses Seminars vorgestellt. Mit unerhörten Effekten und erwünschten Wirkungen. Beispielsweise, dass Erdbeeren schwerelos werden oder aromatischer Rauch über köstlichem Fisch schwebt. Dazu erfahren Sie, wie man gewissen Gerichten seinen Brandstempel aufdrückt oder wie der Flammenwerfer zum Küchenhelfer wird. Jedoch, das ist: Noch nicht alles! Das genaue [...]]]></description>
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		<title>Genial mit Nitrogen</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Jun 2008 15:10:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Das ist das Seminar, in dem wirklich COOL gekocht wird, denn auch im extremen Kältebad lassen sich Zutaten in ihrer Textur und Aromatik auf spektakuläre Weise verwandeln. Hier kommt der flüssige Stickstoff ins Spiel, der sich mit seiner Temperatur von minus 190 °C und weniger als probates Mittel für die sekundenschnelle Erschaffung kulinarischer Kreationen erweist. [...]]]></description>
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		<title>Workshop Die Küche der Zukunft</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Jun 2008 12:45:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Packages]]></category>

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		<description><![CDATA[]]></description>
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		<title>Weekend molecular</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Jun 2008 12:41:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Packages]]></category>

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		<description><![CDATA[Eine hochkulinarische und ausführliche Expedition in das neue Reich der molekularischen Küche in Verbindung mit einer traumhaften Nacht im Hotel Hanner. Von min. 4 bis max. 12 Teilnehmer. Das Leistungspaket » 2 Koch-Workshops im Studio Hanner » 1 Übernachtung im Hotel Hanner » 2 Mittagessen und ein Abendessen » 1 Gourmet-Frühstück » Verkostung sämtlicher im [...]]]></description>
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		<title>Too hot to handle?</title>
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		<pubDate>Tue, 27 May 2008 15:13:00 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Die Videos]]></category>

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		<description><![CDATA[Das Videoprotokoll einer feurigen Versammlung am 24/05/08. Dem Räuchern, Flämmen und nicht zuletzt dem Branden war dieser Termin in Hanners Kochstudio gewidmet, getreu dem Wort des Dichterfürsten, dass wohltätig ist des Feuers Macht, wenn sie der Mensch bezähmt, bewacht. ]]></description>
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		<title>In höhere Sphären</title>
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		<pubDate>Tue, 27 May 2008 08:29:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Die Videos]]></category>

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		<description><![CDATA[Report von der Performance 16/05/08. Zentrales Thema der kulinarischen Reise in die neuen Zeiten: Sphären und Gelees. Plus: Die ultmative Technik, wie man auf zauberhafte Weise Erbsengnocchi zubereitet.]]></description>
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